Enkla efterrätter att göra med barnen
|
Saftig fruktsallad
Recept för 4-6 barn Skala bananer och apelsiner men låt skalet vara
kvar på äpplen och päron. Mycket av det nyttiga hos äpplen och päron
finns i skalet. Skär sedan frukterna i bitar. Lägg fruktblandningen
i en stor skål eller i portionsskålar. Strö över lite strösocker. |
|
Äppelklubbor med kokos
Recept för 10 barn Lag: Ta bort skaft och blomfästen på äpplena. Torka dem
noga och stick en blompinne i varje äpple. Blanda ihop
ingredienserna till lagen i en liten kastrull. Koka lagen tills den
blir 160 grader varm eller håller karamellprovet. Karamellprovet gör
du genom att hälla några droppar av sockerlagen i kallt vatten.
Dropparna ska stelna och kunna brytas sönder. Doppa och vänd sedan
äpplena i den heta simmiga lagen, så att de blir helt täckta. Låt
kastrullen under tiden stå på svag värme, så att inte sockerlagen
stelnar innan alla äpplen är doppade. Lägg ett oljat smörpapper på
en bricka eller plåt och ställ äpplena på papperet. |
|
Päron med mintchokladsås
Recept för 4-6 barn Lägg päronhalvorna utan spad på ett ugnssäkert fat och sätt in fatet mitt i ugnen på 225 grader. Låt stå i 5-10 minuter. Ringla mintchokladsås över päronen. Servera päronen varma med vispad grädde eller vaniljglass. |
|
Konserverade päron Koka upp vatten och socker. Skumma lagen och låt den kallna. Tillsätt gärna askorbinsyra, det hindrar frukten från att mörkna.Skölj päronen och skala dem. Dela dem i halvor eller klyftor och ta bort kärnhusen. Lägg päronen i vatten allt eftersom de skalas. Är päronen hårda bör de kokas halvmjuka i sockerlagen innan de läggs i burkarna. Häll därefter på så mycket sockerlag så att den når nätt och jämnt över päronen. Sätt på locket. |
